Nefis Su Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tuz
- 1 lt su
- Alabildiği kadar un
İç harcı için ;
- Beyaz peynir
Arasına sürmek için;
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Haşlamak için;
- Geniş bi tencerede yarıya kadar su
- Soğuk su
Nefis Su Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Unumuzun üzerine yumurtaları kırıp ,tuzu da atıp uygunca sert bir hamur olana kadar yoğuruyoruz, akabinde dinlendiriyoruz.
- Hamur dinlendikten sonra 10 bezeye ayırıyoruz .Burdan ikişer tepsi çıkıyor.
- Bir yandan haşlama suyunu koyup yeterlice kaynatıyoruz.
- Ardından dinlenen hamurları ince ince açıp suyumuzun içine bırakıyoruz ve 20 sn bekletiyoruz.
- Ardından çabucak alıp soğuk suyun içine koyuyoruz.
- Tepsiye dizip yağlıyoruz ,her katı yağlayıp 3 katta peynirimizi koyup tıpkı süreci devam ediyoruz ve pişirme sürecine geçiyoruz.
- Ocağımızın 3 gözünü açıp kısık ateşte çevire çevire pişiriyoruz.
- Ardından bilakis çevirip iki taraflı kızartıyoruz ve afiyet olsun.
Nefis Su Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
