Patates Püresi Eşliğinde Misket Köfte

Patates Püresi Eşliğinde Misket Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle köftesini hazırlayalım köfte gerecini uygun bir kaba alıp düzgünce yoğuralım.
2. Daha sonra üzerini kapatıp 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
3. Dinlendikten sonra köfte harcından küçük kesimlere alıp misketten çok az büyük köfteler yuvarlayalım.
4. Uygun bir tavaya az sıvı yağ döküp köfteleri kızdıralım ateşi çok yüksek olmasın dağılır orta ara karıştıralım kızaran köfteleri bir tabağa alalım.
5. Tıpkı tavaya biraz sıvı yağ döküp küp halinde doğradığımız havucu ekleyip 5 dakika kadar kavuralım akabinde bezelyeleri ekleyip 2 dakika birlikte kavuralım.
6. Salçasını da ekleyip az daha kavuralım .
7. Domates püresini ekleyip sıcak suyunu ve baharatlarıda ek ederek kaç çeşit pişirelim.
8. Son olarak köfteleri ekleyelim güzelce karıştıralım .
9. 15 dakika kadar kısık ateşte kapağı kapalı halde pişirelim, sonrasında ocaktan alalım.
10. Kabuğunu soyup küp halinde doğradığımız patatesleri yumuşayana kadar haşlayalım.
11. Pişen patateslerin suyunu süzüp sıcakken ezip püre haline getirelim.
12. Son olarak tuzunu, karabiberini ,az tereyağı ve istediğiniz kıvam alana dek süt ekleyelim.

Dilediğiniz üzere servis edin deneyeceklere afiyet şifa olsun.

Patates Püresi Eşliğinde Misket Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı