Patatesli Poğaça

Patatesli Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bir kaba kuru mayamızı ,tuzumuzu ,şekerimizi karıştıralım bir bardak ılık suyu üzerine dökelim.
2. 2 bardak ılık sütü, bir bardak sıvı yağı kaba döküp karıştıralım. Yumurta aklarını ve göz kararı unu yavaş yavaş katalım yaklaşık 8 su bardağına denk geliyor hamur elinize yapışacak kıvamda olsun poğaçanız puf puf olucaktır.
3. Hamuru streçle kapatıp üstüne bir örü örtelim ki mayalansın.
4. 1 saat müddet içinde mayalanır.
5. İç harcı için sıvı yağ bir tencereye alalım bir soğanı minik minik doğrayıp kavuralım.
6. İçine haşladığınız patatesleri ezip dökelim baharatlarını katalım beş dk kavuralım.
7. Hamurumuz hazır olunca küçük kesimler alın yuvarlak formda açın ve harcını dan içine koyup kapatın.
8. Üzerine yumurta sarısını sürün ve 180 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişirin. Çok lezzetli ve yumuşacık poğaça oluyor. Ve çocukların paylaşım günleri için çok âlâ çok fazla çıkıyor. Yapanlara şimdiden afiyet olsun ????

Patatesli Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı