Patatesli Ve Tonlu Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket üçgen yufka
- 3 orta patates
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı kaşar peyniri
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Zerdeçal
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
Yufkanın üç kısmı için;
- Yumurta akı
Patatesli Ve Tonlu Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri ve yumurtaları haşlayın. Akabinde soyun ve püre haline getirin. Maydanoz ve soğanı ince ince doğrayın. Ton balığını süzün.
- Kabın içerisine patates, ton balığı, yumurta, kaşar peynir, zeytinyağ, tuz, karabibet, pulbiber ve zerdeçallı alın güzelce karıştırın.
- Üçgen yufkanın içerisine iç harcı koyup katlayın. Uç kısmına yumurta akı sürün (ben arap yufkası kullandım 20 adet çıktı)
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine sıvı yağ sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Affiyet olsun 💖
Patatesli Ve Tonlu Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
