Masterchef severek izlediğim programlardan biri. Mutfakla ortası olmayan biriyim o yüzden izlerken de yapılan yemeklerden çok yarışmacıların karakterleri ilgimi çekiyordu. Ortalarında biri vardı ki annemin de benim de favorimiz olmuştu.
Tahsin Küçük’ten bahsediyorum. Onun bu nevi şahsına münhasır hali yalnızca bizim ilgimizi çekmemiş olacak ki kendisi Show TV’de ‘Şef Kapımda’ isminde bir TV programına başladı.
Tahsin ile hem müsabakayı konuştuk hem de hayallerini… E bir ortaya gelmişken öteki yarışmacıların kulaklarını da çınlatmasak olmazdı natürel ki…
Tahsin seni herkes tanıyor aslında lakin yeniden de sormalıyım Kaç yaşındasın Hangi okullarda okudun
Haziran Cebeci Escort ayında 25 yaşımı dolduruyorum Okan Üniversitesi Gastronomi kısmından mezun oldum Sinema TV üzerine de yüksek lisans yapmak istiyorum
Hayatında mutfağa dair birinci anını anlatır mısın
İlk mutfak anımda olağan ki Çıtır Escort annem var Ben annesi mutfaktayken daima girip dolabı açan ona bulaşan çocuklardandım Mutfakta vakit geçirmeyi çok severim Birinci kere de hamur açmıştım Bizim ailemizde Ramazan aylarında yufka açmak bir gelenektir Demetevler Escort Küçükken bana da öğretin diye ağladığımı hatırlıyorum Yani elim birinci ekmek tuttu desem yeridir tahminen de bu yüzden hamurla aram çok iyi
Meskende yemekleri kim yapar Kimin nesi meşhurdur
Evde genelde annem yapıyor Abimin menemeni babamın da saç kavurması meşhurdur ancak çok ender yaparlar Babam yeni yeni bizden özenerek mutfağa girmeye başladı diyebilirim lakin annemin tüm yemekleri meşhurdur anneannemden el aldığı söylenir Bilhassa lahana yemeği
Arkadaşlarına sevgililerine daima sen mi yemek yaparsın Bu vazife üzere sana mı kalır Güya insan uygun yemek yapınca bu vazife ona kalır gibime geliyor
Biraz o denli ‘Senin bir yemeğini de yemedik’ diyorlar daima Birinci tanışmada da flörtte de bu türlü Birtakım durumlarda bundan biraz rahatsız olabiliyorum Güya bir beklenti mecburilik üzere geliyor Esasen ben belirli bir samimiyette isem içimden geliyorsa yapıyorum Toplumsal medyada arkadaşlarıma yaptığım yemekleri paylaştığımda en çok beğeniyi onlar alıyor
Masterchef’ten öncesine biraz bakalım Çocukluk hayalin tam olarak ne Dünyaca ünlü tanınan bir şef olmak mı Yer zinciri kurmak mı Kitaplar yazmak mı
Aslında çocukken şef olacağım diye yanıp tutuşmuyordum içimde daima bir ön planda olma isteği vardı Göz önünde olmak istiyordum Dans eğitimi aldım tiyatro ile ilgilendim Sahnede olmayı sevdim Lakin ailem pek desteklemedi Sonrasında annem kardeşime gebeyken babama yemek yapmıştım o gün beni takdir ettiğini fark ettim Şefliğe yönelmemde bu da tesirlidir diye düşünüyorum
Masterchef yeni medyada tanınır hale gelmemin insanlara Tahsin’i gösterebilmemin en gerçek yeriydi Katılmadan evvel kendime ‘Tahsin senin kendini ispatlaman için Masterchef’e katılmana gerek var mı ‘ diye çok sordum Yoktu yani ben yarışa şefliğimi ispat etmek için değil insanlara ulaşabilmek için katıldım Çok hakikat bir kararmış çok tesirli ve saygın bir işte yer aldım Çok memnunum
Müsabakaya katılırken finali zorlayacağını biliyor muydun Ben savlı ve biraz da sivri bulurdum seni izlerken Bu hoşuma da giderdi Sen kendi kısımlarına baktın mı Masterchef Tahsin sence nasıl bir yarışmacı
Masterchef’teki Tahsin yüzde yüz benim Hiç oynamadım Sivri bulduğunuz şey biraz da hiçbir şeyi saklamadan hislerimi niyetlerimi pat pat lisana getirmem olabilir Gerekeni gerektiği yerde söyleyen lafın altında kalmayan muvaffakiyetini ve kendini net bir biçimde söz edebilen biriyim Finale kadar geleceğimi de biliyordum Hatta seçmelerden sonra konuta geldiğimde arkadaşıma ‘Bu müsabakayı ya ben kazanırım ya da Eren abi’ demiştim O denli de oldu Sonra Eren abi ile de konuştuk o da tıpkı şeyi düşünmüş İkimiz de son 3 te olacağımızı hissetmişiz
Kendini ünlü hissediyor musun Sokaktaki yansılar nasıl Toplumsal medyadan nasıl iletiler alıyorsun Berbat tenkit ve yorumlar geliyor mu
Kendimi ünlü değil de tanınmış biri olarak hissediyorum diyebilirim TV programı ile de yavaş yavaş ünlülük kısmına geçiyorum güya Toplumsal medyada düzgün de makûs de yorumlar geliyor Berbat yorumlar ekseriyetle tariflerimde kullandığım gereçlerin kıymetli olması ile alakalı o da benim kabahatim olmadığından bir şey diyemiyorum Sokaktaki reaksiyonlara gelince o da enteresan Gelip sarılmak isteyen de var ‘aaa ne kadar suratsızmışsın’ diyen de Sabahın yedisinde markette alışveriş yaparken herkes suratsızdır ancak anladım ki göz önünde olmanın bedeli bu Beşerler size yeterli makûs her yansıyı filtresiz gösterebileceklerini düşünüyorlar Bu da işin getirisi olduğu için olağan karşılıyorum
Influencerlık da yapıyor musun Youtube kanalı açacak mısın
Hayır zira o işin full mesainizi harcamadığınız sürece başarılı olacağını düşünmüyorum Bu yoğunlukta da Youtube’a odaklanamam o yüzden şu an yok Influencer’lık yapıyorum Besin markalarıyla işbirliklerim oluyor Tariflerimde kullandığım markaları etiketliyorum Tercih ettiğim eserleri paylaşıyorum Lakin bu işten para kazanmasam da toplumsal medyada olmaya devam ederim zira o mecrada tariflerimin insanlara çok net bir biçimde ulaştığını hissediyorum
Masterchef te birbirinizi yazdığınız o meşhur eleme kısımları nitekim nasıl geçiyor Yani biri seni yazıyor mesela ve sonra onla tıpkı tezgahta çalışıyorsun birebir meskende kalıyorsun Hiç etkilenmiyor muydunuz
Çok etkileniyorduk Masterchef’i bu kadar gerçek kılan şey de bence bu problem Meskendeki gerginlikler ve bunlardan ortaya çıkan münasebet dinamikleri Ben analitik zekama güvenirim O yüzden yazılacağımı hissettiğim kısımlarda en güvendiğim en tezli tabaklarımı yapıyordum Fakat ortada sırada aykırı köşe de oldu natürel ki
Bir de sizlerin görmediğiniz tarafları da var Tıpkı meskende olduğumuzda yapılan röportajlarda falan ben tekrar hislerimi hiç saklamadan lisana getiriyordum Hatırlıyorum bir defasında Hamza’nın bir açıklaması yüzünden baya bağırıp çağırmıştım Dediğim üzere hislerimi saklamıyorum Konutta de öyleydim lakin artık geri dönünce şunu çok net söyleyebilirim Birebir meskende yaşamak ve birebir tezgahta çalışmak çok zordu Güç bir tecrübeydi
Yarıştaki arkadaşlarınla hâlâ görüşüyor musun
Hepsiyle görüşmüyorum Görüşmediklerimi sayarsam daha rahat cevaplamış olurum Görkem Hamza Burcu Emre ve Hasan Hasan ile de görüşmeme kararımı da yarış bittikten sonra aldım Öbürleri ile yarış mühletince de mesafeliydim ‘Hasan bana şunu yaptı o yüzden görüşmüyorum’ diyemem Yalnızca anladım ki biz birbirinin hayatında olması mümkün olmayan şahıslarız Hayata bakış açımız farklı O yüzden bu kararı aldım
Gelelim TV macerana Programa nasıl başladın Şef Kapımda ile bize farklı ne vadediyorsun
Valla ben bir format yazacak olsam bu olurdu İçinde yemek var samimi ve sohbeti bol Yemek ve insan kıssaları iç içe diyebilirim Herkesin yemek yapabileceğini mutfaktaki materyallerle de sürpriz yemekler çıkarılabileceğini de gösteriyoruz seyirciye eğlendiriyoruz da Çekimlere gülmekten orta verdiğimiz vakitler oluyor ziyadesiyle Düzgün ki bu türlü bir grupla çalışıyorum memnunum
İleride de yemeklerin ve onların bendeki öykülerinin bir ortaya geldiği bir kitap çıkarmak istiyorum Bir başka hayalim de bu İnşallah 35 yaşıma kadar yapmış olurum Umarım olur Tanınmaya başladım evet lakin kendimi tanınmışlığın berbat yüzüne kaptırmayacağımı biliyorum Hayallerimin peşinden gitmeye neysem o olarak devam edeceğim Tahsin bildiğiniz Tahsin
Facebok