Peynirli El Açması Borek

Peynirli El Açması Borek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Unumuzu bir kaba alalım ortasını çukur yapıp, tuzunu ve suyunu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
2. Daha sonra 6 ya da 7 bezeye ayırıp elimizle tabak büyüklüğünde açalım, orta katmanlara tereyağlı sıvı yağ karışımından sürelim. Üst üste koyup, biraz dinlendirelim.
3. Daha sonra bir bezeyi alalım elimizle açabildiğimiz kadar açalım uç kısmına peynir koyup, rulo halinde saralım ve tepsiyi isterseniz kol böreği isterseniz de tepsi böreği formunda saralım bütün bezeleri bu süreci uygulayalım.
4. En son üzerine bir yemek kaşığı yağ karışımından bir yumurta sarısı çırpıp üzerine sürelim 180 derecede pişirelim.

Peynirli El Açması Borek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı