Piyaz Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kuru fasulye ( 1 gün evvelce suda bekletilmiş)
- 1 adet kuru soğan( mor soğan kullandım)
- 1 adet orta uzunluk kapya biber (kırmızı biber)
- Mor lahana turşusu (sadece tuzda 2 hafta fermante olmuş lahana)
- 2 kısım marul (tercihe göre)
- 1/3 demet maydanoz
- 1/3 demet dereotu
- 3 kısım taze soğan
- 1 adet limon suyu
- 2 çorba kaşığı nar ekşisi
- 2/3 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sumak
İsteğe göre
- Tuz
Piyaz Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 gün evvel suda bekletilmiş kuru fasulye haşlanır.
- Yumuşadıktan sonra; ince doğranmış maydanoz, dereotu, taze soğan, marul ve öbür tüm gereçler de eklenip karıştırılır.
- Servis edilecek tabağa konur. Afiyet olsun.
Piyaz Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
