Şakşuka Tanımı Kusursuz Lezzet İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 2-3 yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 4-5 domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı su
- Tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Şakşuka Tanımı Kusursuz Lezzet Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanlar küp küp doğrayalım ve acısı gitsin diye tuzlu suda bekletelim.
- Biber ve soğan, sarımsağı ince ince doğrayıp tavamıza alalım bir yandan da kabuğunu soyduğunuz domatesleri küp küp doğrayalım.
- Patlıcanlar kızgın yağda kızartalım ve peçete üzerine alıp yağını süzelim.
- Sosunu hazırlamak için tavaya 2-3 yemek kaşığı yağımızı koyalım.
- Biber, soğan ve sarımsak bu yağda kavuralım.
- Salça eklenip kavurmaya devam edelim.
- Bir müddet sonra domatesler, baharat ve tuz ekleyelim.
- Domatesler uygunca ölünce patlıcanı ekleyelim ve suyumuzu ekleyip azıcık ölene kadar pişirelim süper lezzet hazır afiyet olsun.
Şakşuka Tanımı Harika Lezzet Fotoğraflı Yapılışı
