Şambaliciden Şambali Tanımını Aldım Şambali Tatlısı İçin Malzemeler
- 4,5 su bardağı irmik
- 1.5 su bardağı bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı karbonat
Şerbeti için
- 4 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Yarım limon suyu
Şambaliciden Şambali Tanımını Aldım Şambali Tatlısı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Parmaklarınızı yiyeceksiniz ????şambaliciden tüm püf noktalarını aldımmm ????içinde hiç bir şey olmayan şambali şambaliymiş ????tüm ayrıntıları nedenleriyle birlikte açıklıyorum koşşş⚔️
- İrmik ve karbonatı bir kaba al güzelce karıştır????
- Diğer kaba sütü ılıştır şekeri ekle eriyene kadar karıştır ( şeker erisin diye sütü ısıttık)
- Ardından şekerli sütün üzerine irmiği karıştırarak yavaşça ekle sıpatulayla karıştır????iyice özdeşsin aman dikkat ⚠️
- Üzerini streçle en az 12 saat dinlenmesi şişmesi için dolaba at???? dinlenmeden yaparsan şerbeti çekmez taş üzere kalır benden söylemesi ???? yeterlice dinlenmiş üzerinden saatler akıp gitmiş olan harcımızı dolaptan çıkarıyoruz tekrar yoğuruyoruz ve dikdörtgen en büyük borcama tabanını yağlayıp alıyoruz????
- Elimizle ve spatuladan da yardım alarak üzerini düzlüyor her yerini eşitliyoruz kesme yerlerini belirlemek için çizik atıyoruz lakin kesmiyoruz⚠️fıstık içlerini diziyoruz ????Bu etapta denetim edin şambalimiz dolaptan çıktıktan sonra oda ısısına gelince fırına atıyoruz.
- Bu süreçleri yapana kadar şambali ılındıysa 180 derece fırında alt üst turbo fanda üzeri kızarana kadar fırına atıyoruz ????hala soğuksa bekletin ılışınca fırına atın????
- Şimdi sıra şerbette şerbet için şeker ve suyu tencereye alıp kaynatıyoruz ????
- Kaynayınca üzerine yarım limon sıkıp 5 dk daha kaynatıyoruz şerbet hazır????
- Şimdi en kıymetli püf nokta⚠️⚠️ şerbet çabucak hazır olur lakin hala şambali fırında olur burda dikkat etmeniz gereken şambalininde şerbetinde çok sıcak olması ve kavuşması olağanda şerbet soğuk dökülür ki tatlı hamur olmasın burda tam zıddı çok sıcak olmalı gerekirse şambali fırından çıkmasına yakın şerbeti tekrar fokurdayana kadar kaynatın⚠️⚠️
- Şambali fırından çıkınca kesme yerlerini belirlediğimiz yerlerden kesin ve şerbeti kepçe ile yavaş yavaş dökün birden dökerseniz tatlı yüzer ve çatlama yapar.
- Ardından üzerini streçleyin ve 2-3 saatte dinlenmeye bırakın şerbet ile şambaliyi yalnız bırakın kavuşsunlar birleşsinler tatlışlarım❤️❤️ Keyifli son- deneyin ve benimle paylaşmayı unutmayın lütfen ❤️❤️❤️.
Şambaliciden Şambali Tanımını Aldım Şambali Tatlısı Fotoğraflı Yapılışı
