Satın Almanıza Gerek Yok! Tam Ölçülü ve Lezzetli Şekilde Hazırlayacağınız Reçel Tariflerine Bayılacaksınız

MALZEMELER

1 kilogram taze çilek

600 gram şeker

Yarım limonun suyu

HAZIRLANIŞI osmanbey travesti

Kol ve yapraklarını ayıklayarak çilekleri güzelce yıkadıktan sonra yuvarlak biçimde dilimleyin

Çilekleri tencereye koyup üzerine şekeri serpin

Tencerenin kapağını kapatıp serin bir ortamda 1 gece bekletin

Sonraki gün hazırladığınız karışımı osmanbey travestileri ocağa alın

Karışımı orta ateşte sıklıkla karıştırarak çileklerin kaynamasını bekleyin

Çilekler kaynayınca ocağın altını kısın Denetim ederek karışımı 40 45 dakika pişirin

Karışıma limon suyunu ekleyip çilekleri 5 10 dakika Travesti osmanbey daha pişirdikten sonra ocaktan alın

Reçelin çabucak tüketeceğiniz kısmını bir kaba ayırın Kalan reçeli uzun müddet saklayabilmek için reçel sıcak hâldeyken kuru ve pak bir kavanoza aktarın

Kavanozu kuru ve pak bir kapakla sıkıca kapatıp zıt çevirip soğumaya bırakın

MALZEMELER

1 kilogram taze kayısı

1 tatlı kaşığı karbonat

400 gram şeker

Yarım su bardağı su

Yarım limonun suyu

HAZIRLANIŞI

Kayısıları yıkayıp ikiye bölerek çekirdeklerini çıkarın ve bir kaba alın

Kayısıların üzerini 1 cm geçecek kadar su ekleyip karbonatı serpiştirin

Karbonatlı suda 3 saat boyunca kayısıları dinlendirin

Dinlendirme etabından sonra kayısıların suyunu süzün Kayısıları tekrar yıkayıp tencereye alın

Kayısıların üzerine şekeri ekleyip tencerenin kapağını kapatın Serin bir alanda 4 saat bekletin

Bekleme basamağından sonra kayısıları ocağa alın

Tencerenin içine su ekleyin ve orta ateşte kaynayana kadar pişirin

Karışım kaynayınca ocağın altını düzgünce kısın

Reçeli orta sıra karıştırarak 50 55 dakika pişirdikten sonra limon suyunu ekleyin

15 20 dakika daha kısık ateşte pişirdiğiniz reçeli ocaktan alın

Reçelin çabucak tüketeceğiniz kısmını ayırın Kalan kısmını uzun müddet saklayabilmek için reçel sıcak hâldeyken kuru ve pak bir kavanoza koyun

Kavanozu kuru ve pak bir kapakla sıkıca kapatıp zıt çevirin ve soğumaya bırakın

MALZEMELER

1 5 su bardağı taze yahut dondurulmuş böğürtlen

2 yemek kaşığı bal yahut hurma suyu

1 yemek kaşığı limon suyu

1 5 yemek kaşığı Chia tohumu

1 çay kaşığı vanilya

HAZIRLANIŞI

Böğürtlen ve limon suyunu küçük bir tencereye alıp böğürtlenler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin

Tencerenin içine Chia tohumu vanilya balı ekleyip daima karıştırarak kaynamasını bekleyin Bu evrede bal yerine hurma suyu kullanabilirsiniz

Reçel kaynadığında altını düzgünce kısın ve 2 dakika daha pişirmeye devam edin

Reçeli ocaktan alıp bir kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayarak 4 5 gün içerisinde tüketin

MALZEMELER

1 kilogram taze incir

300 gram esmer şeker

Yarım su bardağı su

Yarım limonun suyu

HAZIRLANIŞI

İncirleri yıkayıp baş kısımlarını kestikten sonra ikiye bölün

Tencereye incirleri koyup esmer şekeri üzerine serpin

Tencerenin kapağını kapatıp serin bir ortamda 1 gece dinlendirin

Dinlenme etabından sonra karışımı ocağa koyun ve suyu ekleyin

Reçeli kaynayana kadar ortada karıştırarak orta ateşte pişirin

Reçel kaynadığında ocağın altını güzelce kısın ve denetimli halde 45 50 dakika pişirin

Limon suyunu ekleyip 10 15 dakika daha reçeli pişirmeye devam edin

Reçelin çabucak tüketeceğiniz kısmını ayırın Kalanını uzun mühlet saklayabilmek için sıcak hâldeyken bir kavanoza aktarın

Kavanozu kuru ve pak bir kapakla sıkıca kapatıp aykırı çevirin ve soğumaya bırakın

MALZEMELER

1 kilogram taze vişne

400 gram şeker

Yarım limonun suyu

1 çay kaşığı vanilya

HAZIRLANIŞI

Vişneleri yıkayıp vişnenin sapları ile çekirdeklerini çıkarın

Tencereye aldığınız vişnelerin üzerine şekeri serpin Tencerenin kapağını kapatıp serin ortamda bir gece dinlendirin

Tencereyi ocağa alıp orta ateşte reçel kaynayana kadar pişirin

Reçel kaynadığında ocağın altını kısın Ortada karıştırarak 40 45 dakika daha pişirin

Limon suyunu ve vanilyayı da reçele ek edin

Reçeli 5 10 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın

Çabucak tüketeceğiniz reçel ölçüsünü ayırıp kalan reçeli saklamak için sıcak hâldeyken kuru ve pak bir kavanoza koyun

Kuru ve pak bir kapakla kavanozu sıkıca kapatıp aksi çevirin ve soğumaya bırakın

MALZEMELER

1 5 su bardağı doğranmış taze mango

1 5 su bardağı doğranmış taze ananas

1 5 su bardağı şeker

1 adet misket limonun suyu

HAZIRLANIŞI

Ananas ve mango ile şekerin tamamını bir tencereye koyun ve üzerine limon suyunu ekleyin

Tencerenin kapağını kapatıp serin bir ortamda 6 saat dinlendirin

Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte reçel kaynayana kadar pişirin

Reçel kaynayınca ocağı kısın ve 40 45 dakika pişirin

Çabucak tüketeceğiniz reçel ölçüsünü ayırıp kalan reçeli saklamak için sıcak hâldeyken kuru ve pak bir kavanoza koyun

Kuru ve pak bir kapakla kavanozu sıkıca kapatıp aksi çevirin ve soğumaya bırakın