Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 200 gr tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı tuz (haşlarken kullanılacak)
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 3 su bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı tel şehriye
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Terbiyesi için;
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 su bardağı ılık su
Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Eti uygun bir tencereye koyalım üzerine de gereğince su ekleyelim. Su üzerini biraz geçsin. Tuzu ekleyelim ve ocağa koyalım orta ateşte haşlansın.
- Haşlandıktan sonra et soğuyunca didikliyelim. Bir tencereye tavuk suyunuzdan ve olağan suyumuzdan ekleyelim akabinde etleri ekleyelim ve ocakta kaynamaya bırakalım. Kaynayınca şehriyeleri ekleyelim karıştıralım.
- Öbür taraftan çorbanın terbiyesini hazırlayalım; un, limon suyu ve suyu yavaş yavaş ekleyip unu açalım çorbamıza yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim. Ortada karıştırmaya devam edelim.
- Şehriyeler piştikten sonra nane, karabiber, tuz ve pul biberi ekleyip karıştıralım. Ocağı kapatalım 5_10 dakika dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun❤️
Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
