Sirkeli Patates Kızartması için Malzemeler
- 4 adet patates şeritler halinde kesilmiş
- 4 yemek kaşığı beyaz Antalya travesti sirke
- Kızartmak için sıvıyağ
- Tuz
Sirkeli Patates Kızartması Nasıl Yapılır
- Doğranmış patatesler üzerlerini kapatacak kadar soğuk su da 2 yemek kaşığı sirke ile buzdolabında en az 2 saat bekletilir
- Yağı Antalya travestileri tencereye koyun ve ısıtın
- Patatesleri sudan çıkartın ve düzgünce kurulayın
- 165 derecede ısınmış yağda patatesleri kümeler halinde 5 dakika kızartın Patatesleri havlu kağıdına çıkartın
- Ateşi yükselterek yağın derecesini 190 dereceye Travesti Antalya getirin Isınan yağa atarak ikinci kez 5 dakika daha kızartın
- Kalan 2 yemek kaşığı sirkeyi ve tuzu ekleyerek karıştırın Servis yapın Afiyet olsun
