Somun Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler
- Un
- 2 su bardağı ılık su(sıcağa yakın ılık su)
- 1 paket instant maya
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
Üzeri için:
- Süt
Somun Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamurumuz için uygun bir karıştırma kabımıza 3 su bardağı kadar un dökelim.
- Üzerine şeker,maya ve tuzumuzu da ek edelim akabinde karıştıralım ortasını çukur yapıp ılık suyumuzu dökelim.
- Hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
- Yavaş yavaş un eği yaparak yumuşak bir hamur elde ederim.
- Yaklaşık 40 dakika hamurumuzu dinlendirelim.
- Ardından 6 eşit kesime bölüp hafif yassı olacak formda yuvarlayalım.
- Ekmeğiniz biraz daha küçük olsun isterseniz 8-10 modül da yapabilirsiniz.
- 20 dakika kadar üzerini kapatarak tekrar bekletelim.
- 20 dakika sonunda üzerlerine fırça yardımı ile süt sürelim.
- Ortalarına bıçak yardımı ile çizik atalım.
- Fırın tepsisi ile ekmeğimizin üzerini kapatalım.
- Önceden ısıtılmış 250 derece fırına ekmeklerimizin üzeri kapalı formda 15 dakika pişirelim.
- Ardından ekmeklerimizin üzerini kapattığımız tepsimizi alalım.
- Ekmeklerimizin üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Evde yapılabilinecek en âlâ somun ekmeği tanımı muhakkak denemenizi tavsiye ederim.Afiyet olsun
Somun Ekmeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
