Sucuklu Kuru Fasulye Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yeşil köy biberi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- İstek kadarı sucuk
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı su Bardak ölçüsü 200 ml
Sucuklu Kuru Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar.Türk mutfağının klasik değişmez lezzetlerinden kuru fasülyeyi bugün sucuklu yapıyorum.Size de en pratiğinden anlatmaya çalışacağım.
- Tencereye bir yemek kaşığı sıvı yağ alalım,.
- Yağımız kızınca kuru soğanı yemeklik doğrayalım.
- Pembeleşen kuru soğanın üzerine doğradığımız yeşil biberi ek edip birkaç kere çevirelim.
- Salçalarını katıp kavuralım.
- 2 saat suda bekletilen kuru fasulyenin suyunu süzerek tencereye boşaltalım.
- Baharatlarını ve irice doğradığımız sucukları da yemeğimizin üzerine ek edelim, kapağını kapatalım. ( düdüklüde yapıyorsak 25 dakika pişirmeniz kâfi olağan tencerede kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 45 dakika pişmesi için bu mühlet bize yeterli).
- Süre sonunda sucuklu kuru fasulyemiz sofraya kalmaya hazır.Deneyecek olan arkadaşlarımdan yorum bekliyorum afiyet olsun ????
Sucuklu Kuru Fasulye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
