Tavuk Ciğeri Sote Tanımı İçin Malzemeler
- 600 gram tavuk ciğeri (yürek ilaveli)
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 diş sarımsak
- Tuz,karabiber, kimyon, kekik
- Zeytinyağı
Tavuk Ciğeri Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk ciğerlerinin fazla yağlarını temizleyelim.
- Tavuk yüreklerini ortadan ikiye kestikten sonra orta kısımlarında yer alan kan pıhtılarını akan su altında temizleyelim.
- Ciğerlerle birlikte güzelce yıkayalım. Suyunu süzelim.
- Soğanları piyazlık doğrayalım.
- Isıtılmış tencereye ciğerleri alalım, suyunu çekene kadar kavuralım.
- Suyunu çekince yağını ekleyerek soğanlarla birlikte kavuralım.
- Kızarmaya başlayınca baharatlarını ekleyelim.Sıcak sıcak servis edelim. ????.
Yanına tane tane pirinç pilavı ile şahane olur ????????
Tavuk Ciğeri Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
