Tavuklu Çökertme Kebabı Tanımı İçin Materyaller
- 1 bütün tavuk göğsü
- 4 tane patates
- 1 yemek kaşığı teremyağ
- 1 domates rendesi
- 2 biber
- Pulbiber köri tuz (İstediğiniz baharatlar)
- 1 kase yoğurt
- Sarımsak sosu (Taze sarımsak da olur ben sarımsak tozunun lezzetini çok beğeniyorum)
- Nane
- Tuz
Kızartmak için;
- Sıvıyağ
Tavuklu Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesi soyup kibrit çöpü üzere doğrayıp, suya bırakın.
- Tavuk göğsünü jülyen doğrayın.
- Tavaya teremyağı alıp, eritin ve üzerine tavukları koyun.
- Rengi dönene kadar karıştırın.
- Akabinde domates rendesini ve jülyen doğranmış biberi ek edin.
- Baharatları da ek ettikten sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Patatesi yeterlice yıkayıp kızgın yağda kızartın.
- Yoğurdun içine sarımsak tozu, nane ve tuzu ekleyip, karıştırın.
- Servis tabaklarına evvel patatesi koyun.
- Üzere yoğurt gezdirin. En üstünede tavuğu koyup, bekletmeden servis edin.
Tavuklu Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
