Taze Bezelye Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg bezelye
- 5 adet domates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 çay kaşığı tuz / 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- ½ çay bardağı zeytinyağı
Taze Bezelye Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bezelyelerin tanelerini çıkartıyoruz. Akabinde bezelyeleri yıkıyoruz ve süzülmesi için bir kapta bekletiyoruz. Soğanları da küçük küçük doğrayarak kesme sürecine başlıyoruz.
- Ardından havuç, patates ve domatesleri küp küp doğruyoruz. Tencereye ½ çay bardağı zeytinyağını döktükten sonra soğanları ekliyoruz. Soğanları hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz akabinde havuçları da ek ediyoruz.
- Havuçları birkaç cins karıştırdıktan sonra patatesleri de ekliyoruz. Tekrar birkaç çeşit karıştırdıktan sonra da salçayı ekliyoruz ve tüm gereçleri uygunca harmanlanacak biçimde karıştırmaya devam ediyoruz.
- Salça öteki materyallere rengini verdikten sonra doğramış olduğumuz domatesleri tencereye koyuyoruz. Birkaç cins karıştırdıktan sonra bezelyeleri, tuzu, karabiberi ve suyu ek ettikten sonra pişmeye bırakıyoruz.
- Bizim bezelyelerimiz çok tazeydi ve yaklaşık 15 dakikada pişti. Bezelyelerin tazelik ve cinsine nazaran pişme mühleti değişeceği için denetimli olarak 25-40 dakika da pişirebilirsiniz. Pişen yemeğimiz servis için hazır. Afiyet olsun.
Taze Bezelye Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
