Tencerede Patlıcan Musakka Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 6 -7 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 2 adet biber yeşil yada kırmızı olabilir
- 3 adet domates
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı pul biber
Kızartmak için
- Sıvı yağ
Tencerede Patlıcan Musakka Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları alaca soyup halka kesip kızartalım. Fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine alabilirsiniz tepsiye yayalım farklı bir tavada az sıvı yağ ekleyip kıymayı kavuralım.
- Soğan ve biberleri ekleyip soteleyelim.
- Salçayı ekleyip kavuralım baharatları, tuzu ve domates ekleyip 5 dakika kadar pişmeye bırakalım.
- Pişen harcımızı patlıcanların üzerine yayalım.
- 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatalım.
- Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 25 30 dakika pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.
Tencerede Patlıcan Musakka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
