Tepsi Böreği (Su Böreği Tadında) Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet hazır yufka
- 400 gram lor peyniri
- Çeyrek demet maydanoz
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Sosu için;
- 4 çay bardağı süt (400 ml)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
- 2 adet yumurta (1’inin sarısı üzerine ayrılacak)
- 1 şişe maden suyu
- Tuz
Tepsi Böreği (Su Böreği Tadında) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak yağladığınız tepsiye bir adet yufkayı serin.
- Hazırladığınız sostan 1-2 kepçe koyun ve güzelce yayın.
- Üzerine modüllere ayırdığınız yufkayı her tarafa eşit gelecek formda yayın.
- Üzerine sırasıyla sos ve iç harç gelecek formda tekrarların. (yufka-sos- harç biçiminde sırayla).
- Katı dilediğiniz kadar artırabilirsiniz. Ben çok kalın olmasını istemiyorum 4 kat kâfi oluyor).
- Son olarak ayırdığınız yumurta sarısını kalan sosa ekleyip üzerine sürün.
- Önceden ısıtılmış alt üst fansız ayarda 180 derecede 35-40 dk kâfi olacaktır.
Not: kat sayısı ve fırının markasına nazaran müddet değişebilir.
Tepsi Böreği (Su Böreği Tadında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
