Teremyağlı Kalplı Doğum Günü Pastası Kalbimin Sahibine Tanımı İçin Gereçler
Keki için gereçler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı ıspanak püresi (sadece yaprak kısımlarından hazırlanacak)
- 2 su bardağı un (unun cinsine nazaran farklılık olabilir)
Keki ıslatmak için
- Süt
Kreması için:
- 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı teremyağ
- 1 paket toz krem şanti
Üzeri için:
- Çilek
- Pasta süsü
Teremyağlı Kalplı Doğum Günü Pastası Kalbimin Sahibine Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Şeker ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Akabinde süt, sıvı yağ ve ıspanak püresini ek edip tekrar çırpalım.
- Karışıma nişasta, kabartma tozu, vanilya ve unu ek ederek karıştıralım. Un az gelirse kıvamına nazaran ekleme yapabilirsiniz.
- Kek harcımızı pişirme kağıdı yerleştirdiğimiz kalıbımıza boşaltalım. (kalp kek kalıbınız varsa onu kullanabilirsiniz, ben kalp biçimini sonradan verdim)
- Evvelce ısıtılmış fansız ayarda 170 derecede 25 dk pişirelim.
- Kek piştikten sonra soğumaya bırakalım.
- Kreması için süt, şeker, nişasta ve unu pürüzsüz bir kıvam olana kadar karıştıralım ve orta ateşte pişirelim.
- Ocaktan almadan çabucak evvel içine teremyağını da karıştıralım.
- Soğuduktan sonra toz krem şantiyi katıp düzgünce çırpalım.
- Kekimize kalp biçimini verip iki yahut üç kat ayırıyoruz.
- Birinci katı sütle ıslatıp, krema sürüp üstüne doğranmış çileklerden yerleştiriyoruz.
- Öbür katta da tıpkı sırayı uyguluyoruz.
- En son kalan kremayla pastanın her yerini kaplıyoruz.
- Üzerini dilimlenmiş çileklerle ve pasta süsüyle süslüyoruz. Afiyet olsun.
Teremyağlı Kalplı Doğum Günü Pastası Kalbimin Sahibine Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
