Teremyağlı Soğuk Baklava Tanımı İçin Gereçler
- 800 gram baklavalık yufka
- 200 gram teremyağ
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için;
- 1 su bardağı su
- 4 su bardağı süt
- 3 su bardağı şeker
- 1 -2 damla limon suyu
Ortasına koymak için;
- 300 gram ceviz
Üzeri için;
- 80 gram sütlü çikolata
- 1 yemek kaşığı toz kakaolu içecek
Teremyağlı Soğuk Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel su ve şeker kaynatılır.
- 2 damla limon sıkılır.
- 3 dakika kadar kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılıp kenara alınır ve süt eklenir.
- Teremyağ eritilir ve sıvı yağla karıştırılır.
- Yufkalar tepsiye sırayla dizilip ortalara yağ karışımı sürülür.
- Yufkaların yarısı tepsiye dizildikten sonra ortaya çekilmiş ceviz konulur.
- Yufkalar bitene kadar bir yufka konup,bir yağ karışımı sürülerek bitirilir.
- Yağ karışımının kalanı en üste dökülür.
- Kare biçimde dilimlenerek evvelce ısıtılmış 180 derece fırına sürülür.
- 20 dakikadan sonra 150 dereceye düşürülerek üzeri kızarana kadar 20-25 dk daha pişirilir.
- Fırından çıkınca birinci sıcağı (5-10 dk) çıktıktan sonra soğumuş şerbet dökülür.
- Çikolata buzlukta bekletilip rendelenir ve toz kakaolu içecekle karıştırılarak baklavanın üzerine dökülür.
- Daha sonra 2 – 3 saat dinlendikten sonra servis yapabiliriz. Afiyet olsun.
Teremyağlı Soğuk Baklava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
