Teremyağlı Tavuklu Sultan Kebabı Tanımı İçin Materyaller
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı bezelye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı ülker teremyağ
- 1 çay kaşığı karabiber, tuz
- 2 adet yufka
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
Beşamel sosu için
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için
- Kaşar rendesi
Teremyağlı Tavuklu Sultan Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tavamıza küçük doğranmış kuşbaşı tavuklarımızı alalım .
- Üzerine 2 yemek kaşığı ülker teremyağı ek edelim tavuklarımız beyaza dönünce soğanlarımızı alıp biraz kavuralım.
- Başka yandan küçük küpler haline getirdiğimiz patlıcanlarımızı derin bir yağda kızartalım.
- Tavuklarımızın içlerine salçasını ,bezelyelerimizi ,patlıcanları ve öbür baharatları içine koyalım biraz daha kavuralım.
- Öbür yandan beşamel sosumuzu hazırlayalım. Kasenin içine yufkadan kopartıp taban hazırlıyalım
- Hazırlamış oldunuz tavuklu harçtan koyalım bohça biçimine getirip katalım.
- Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine alalım bu formda tüm yufkaları yapalım.
- Daha sonra üzerine beşamel sosu koyalım onun üzerine kaşar peyniri ek edelim
- 190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Teremyağlı Tavuklu Sultan Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
