Tulumba Tatlısı

Tulumba Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önce şeker ve sıcak suyu bardakla ölçüp kaynamaya bırakalım iki damla limon suyu ekleyip 10 dakika denetimi bir halde kanatalım şerbeti bir kenarda soğumaya bırakın.
2. Şimdi hamuru hazırlayalım bir tencereye suyu ve tereyağ ekleyip, kaynamaya başladıktan sonrada evvel unu sunta nişasta ve irmiği ekleyip, kısık ateşte beş dakika yavaş yavaş pişirelim, bir kenarda soğumaya bırakın.
3. Soğuduktan sonra yumurtaları tek tek karıştırarak hamura yedirelim sonra kıvama gelen hamuru krema sıkma torbasına doldurun.
4. Uygun bir tavaya kızartmak için yayını döküp, soğuk yağa 3-4 santim aralıklarla makasla kopartarak tavayı dolduralım kızaran hamurları yağdan çıkartıp, soğuyan şerbetin içine atalım.
5. Bir kaç dakika sonra şerbetin içinden tulumbaları çıkaralım hamur bitene kadar birebir formda pişirelim tulumbatatlımız hazır afiyet olsun.

Tulumba Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı