Yeşil Mercimek Köftesi (Tadı Gerçek Kıyma Üzere Ayırt Edemeyeceksiniz) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 ,5 bardak yeşil mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 küçük kase kıyılmış maydanoz
- Aldığı kadar galeta unu
- Kimyon
- Karabiber
- Kuru nane
- Tuz
Yeşil Mercimek Köftesi (Tadı Gerçek Kıyma Üzere Ayırt Edemeyeceksiniz) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimekleri yıkayıp tuzu suda haşlıyoruz.
- Haşladıktan sonra sıcağı çıkınca suyunu sıkıp yoğurma kabına alıyoruz.
- Ezici bir alet yardımıyla yahut ellerinizle düzgünce yoğurun.
- Üzerine yumurtayı, rendelenmiş soğan ve sarımsağı, zeytinyağını, maydanozu, galeta ununu ve baharatları sırayla ekleyip hepsini uygunca özdeşleşene kadar yoğuruyoruz. Fazla sert yahut çok cıvık olmasın.
- Tek tek biçim verip az bir yağda kızartıyoruz. Tadına inanamayacaksınız. Afiyet olsun????.
Yeşil Mercimek Köftesi (Tadı Gerçek Kıyma Üzere Ayırt Edemeyeceksiniz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
