Yumuşacık Kaşarlı Simit Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket ınstant maya
- 1 yemek kaşığı dolusu şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 7 su bardağı un (Kontrollü)
İçine koymak için;
- Kaşar
Poğaçaları bulamak için;
- 2 yemek kaşığı pekmez
- Yarım su bardağı su
- 1 kase kavrulmuş susam
Yumuşacık Kaşarlı Simit Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce suyumuzu şekerimizi ve mayamızı bir kaba alıp çırpıyoruz.
- Sonra tuzunu yumurtasını ve yağını ekliyoruz ununu yavaş yavaş ek edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
- Hamurumuzu yoğurma süreci bittikten sonra sıcak bir ortamda 40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
- Hamurumuz mayalanınca 2 yemek kaşığı pekmezi yarım su bardağı suyla açıyoruz hamurumuzdan portakal büyülüğünde bir kesim alıp, açıyoruz içine kaşarı koyup, istediğimiz biçimi verebilirsiniz.
- Hamurun yalnızca üstüne evvel pekmezli suya bandırıp sonra kavrulmuş susamla kaplıyoruz. Evvelce ısıttığımız 200 derecede 25 dakika kadar denetimli bir biçimde pişiriyoruz afiyet olsun.
Yumuşacık Kaşarlı Simit Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
